Daca vreti sa preveniti aparitia bolilor de inima, raceala, diabetul ori kilogramele in plus, aveti la indemana o solutie naturala si sanatoasa. Este vorba de ardei si gogosari, alimente pe care inca le gasiti la tarabele din piata. Este momentul sa va faceti provizii pentru iarna, deorece cei aflati in supermarketuri pe langa faptul ca nu au nici un gust, sunt scumpi si plini de chimicale. Gogosarul, ardeiul rosu sau galben, picant sunt cele mai sanatoase alimente la ajutorul carora puteti apela pana nu este prea tarziu. Ardeii, la mare cautare printre gospodine pentru a face zacusca sau zarzavat pentru iarna contin o multitudine de vitamine, dar si antioxidanti si minerale. Pana la a-i pregati pentru iarna, ii puteti consuma in starea lor naturala, in salate sau sub forma de suc. Substanta care da culoare legume se numeste capsaicina care este un anticoagulant extrem de eficient care previne atacurile cerebrale si infarctul.

kapia

Scapati de kilogramele in plus

Ardeiul gras contine de doua ori mai multa vitamina C decat citricele, iar portocala este intrecuta de ardeiul rosu. Consumul de ardei previne cancerul de prostata, de col uterin, iar sansele de a suferi de cancer pulmonar sunt reduse, chiar si printre cei mai inraiti fumatori. Important este sa consume ardei sub toate formele. Continutul de vitamina A previne aparitia diabetului zaharat si ajuta la intarirea oaselor. In urma procesului de coacere, ardeiul gras si capia nu isi pierd vitamina B; vitamina C se pierde dupa ce acestia au fost fierti. In cazul in care nu stiati, ardeii va ajuta sa luptati si impotriva kilogramelor in plus datorita continutului unor alcaloizi ce au fost descoperiti in urma cu zece ani. Cei mai eficienti in curele de slabire sunt ardeii iuti care, in urma consumului, va fac sa transpirati, ceea ce duce la arderea grasimilor.

Gogosarul, gustos si in otet

Gogosarul este o leguma foarte atractiva din punct de vedere al beneficiilor pe care le aduce organismului. Poate fi consumat copt si in otet sau sub forma de zacusca in combinatie cu ciuperci si ardei. Totodata, gogosarii pot fi consumati si murati fara nici o problema, fiind o delicatesa in sezonul rece si pot fi mancati ca si muraturi la friptura. Si murati, acestia va intind o mana de ajutor persoanelor care doresc sa slabeasca. Sucul de gogosari are rolul de a trata balonarea. Si ardeii capia pot fi consumati copti si in otet ori murati sau pur si simplu in starea lor naturala. Acesti ardei sunt foarte bogati in betacaroten. Daca vreti sa va faceti provizii si pentru iarna, ii puteti pune la congelator in pungi de plastic fara sa va fie teama ca in urma procesului de inghetare isi vor pierde gustul ori din proprietati. Acestia se oparesc, dupa care se pun la copt si se decojesc cant inca sunt calzi. Ori se pot coace in otet, chiar daca procedeul este de durata.